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    發酵罐用冷水機組時需要注意什麽及原理是什麽

    2020-11-20 09:49:09

    發酵罐用冷水機組時需要注意什麽?

    1.企業的生產需求,也就是對冷水機組的製冷量要求

    2.選擇冷水機組的冷卻方法。冷卻方法包括風冷、水冷和蒸發冷。企業應根據實際情況進行選擇。

    3.冷水機組壓縮機的選擇分為螺杆式、離心式和渦旋式。不同類型的壓縮機有不同的效果。

    一,發酵罐的監控部分及監控方式

    在使用發酵罐的過程中,有一些部分需要香蕉成视频人app污ios黄版監控。讓香蕉成视频人app污ios黄版來看看發酵罐的監控部分和監控方法。

    先看一下發酵罐的監測部分,一般監測係統包括三個部分:時效爐溫度計、壓力表、電流計、pH計等測量元件,直接測量發酵過程中的各種參數,並輸出相應的信號。控製部分:其功能主要是將測量元件測量的各種參數信號與預測值進行比較,輸出信號指令執行元件進行調整控製。執行機構:接受控製部分的指令,打開或關閉閥、泵、開關等調節控製機構,使相關參數達到預定位置。

    至於控製方式,有手控和自控兩種:手控:這是一種簡單的控製方式。手控方法簡單,無需特殊附加裝置,投資成本低,勞動強度大,適當控製也能減少誤差。自控:采用自控時,必須使測量元件產生輸出信號,並用儀器進行監控。測量溫度時,用熱電偶代替溫度計,與控製部連接,控製部產生信號驅動執行元件進行操作。

    二,不鏽鋼發酵罐的節能優勢如何發揮

    1.攪拌。企業使用的發酵安裝通常是標準化的發酵罐。發酵罐中的攪拌安裝功能是提供微生物生長所需的氧氣,增強整個罐中的傳質和傳熱效果。

    2.冷卻。微生物發酵過程中產生的熱量一般為每立方米4000~7000大卡。

    3.通氣。為滿足微生物生長所需的氧氣,需要有無菌緊縮空氣。

    4.培育基消毒。培養基消毒一般是將室溫升溫至120℃~130℃,用循環水保持滅菌,在50℃~60℃之間冷卻到50℃~60℃,再用低溫水冷卻至30℃左右。

    不鏽鋼發酵罐的清洗也很重要,香蕉成视频人app污ios黄版也在不斷改進發酵罐的清洗技術,使發酵罐更好地為香蕉成视频人app污ios黄版工作。當清洗設備髒而發酵罐直徑大(d>2m)時,一般采用旋轉噴射式清洗機,通過增加清洗機出口壓力(0.3~0.7MPa),可增加清洗半徑,增強清洗機械作用,增加清洗效果。旋轉噴射式洗滌器與球形洗滌器相比,流量較低。洗滌介質通過時,洗滌器利用流體的反衝力旋轉,洗滌和空氣交替進行,提高了洗滌效果。

    不鏽鋼發酵罐的原理是什麽?

    客戶提問:發酵罐的原理是什麽?

    回答:利用機械攪拌材料產生軸向和徑向流動,使罐內材料混合良好,液體中的固體物質保持懸浮狀態,有利於固體與養分的充分接觸,便於養分吸收;另一方麵,可破碎氣泡,增加氣液接觸麵積,提高氣液之間的傳遞速度,增強氧氣的傳遞效果,消除泡沫。同時通過無菌空氣維持菌體的氧需求,滿足好氧菌的生長發酵。

    一,不鏽鋼發酵罐的發酵過程和應用

    不鏽鋼發酵罐廣泛用於乳製品、飲料、生物工程、醫藥、精細化工等成香蕉视频人app污无限制版,罐體設有夾層、保溫層、加熱、冷卻、保溫。罐體和上下填充頭(或錐形)采用旋壓R角加工,罐體內壁經鏡麵拋光處理,無衛生死角,全封閉設計保證材料始終處於環保狀態,設備配有空氣呼吸孔、CIP清洗噴嘴、人孔等裝置。

    不鏽鋼發酵罐的分類:根據不鏽鋼發酵罐的設備,分為機械攪拌通風發酵罐和非機械攪拌通風不鏽鋼發酵罐

    根據微生物生長代謝的需要,可分為好氣發酵罐和厭氣發酵灌。

    不鏽鋼發酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備。本裝置采用內循環方式,以攪拌槳分散、打碎氣泡,其溶氧率高,混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不鏽鋼,罐體配有自動噴淋清洗頭,保證生產工藝符合GMP要求。

    二,不鏽鋼發酵罐的結構組成

    不鏽鋼發酵罐廣泛應用於飲料、化工、食品、乳製品、調味品、釀酒、製藥等成香蕉视频人app污无限制版。發酵罐的組成部分包括:罐主要用於培養發酵菌,密封性能好(防止微生物汙染),罐內有攪拌漿,發酵過程中不斷攪拌;底部有通風的Sparger,用於顯示和控製發酵條件。常用的是pH電極和DO電極,用於監測發酵過程中的pH和DO電極,用於監測發酵液pH和DO的變化。控製器用於顯示和控製發酵條件。按照發酵罐的設備分為機械攪拌通風和非機械攪拌通風發酵罐,根據微生物生長代謝需要將發酵罐分為好氣發酵罐和厭氣發酵灌。

    發酵罐

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